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163章置办

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李青山拿了单子去县里买调料,然后定做晾架,用来晾烧鹅烧鸭的架子等等。

樟茶鸭被张氏们拿去店里了,今儿就打算开始卖了,这个已经熏好的,再处理一下就很简单了。

王嫂子也十分欢喜,跟张氏要了一些鸭子拿去码头卖了,月底一块结账。

如今他们合作很愉快,彼此都很喜欢这样的合作方式,尤其是现在添加了新东西,这些都是花钱学回来的,张氏私心还庆幸当初兰子出的方法好呢,要是把王嫂子弄进店里干活,这时日长了害怕把秘方学去,那就不太好了。

这总是她的一点私心,学文和守正都给她们二人交代了,这东西学来不易,不能给任何人说,对娘家也不能说,不然长辈们要翻脸的。

二人都点头答应了下来,小玲子家境比张氏还要好,所以也不惦记这个,张氏家里也不太难,土地也挺多,人品也正不要这个呢。

防人之心总是没错的,和王嫂子这样合作反而彼此更坦荡一些,还能合作的更好,彼此都很满意。

忙乎了好几日,学文和守正在店里和家里来回奔波,总算把材料和架子都置办的齐全了。

目前暂时让学文在店里帮着烧脆皮烧肉,先让他们干着再说,后面再说人手的事了。

烧鹅和烧鸭也开始弄了起来,李老爹的意思是谨慎点来,先不搞那么多,只卖一上午的东西,卖完就算完,吃得好了也是这样,家里的地也需要人伺候不能全家人都忙乎你们一家子的生意,其他都不干了不行。

学文和张氏她们都应了下来。

准备了七八日才算弄出了第一批新菜,店里推出了烧腊饭,有烧肉有烧鹅和烧鸭,配上米饭和一小口酱菜,拿油纸一包就能带走,很方便。

第一天没敢做太多,但有人吃了说味道很好,等下午店里的东西都卖完了又有人过来问还有烧腊饭么?

这让他们十分欣喜,王嫂子回来说,卖的可好了,有肉有小菜有饭,一包就能吃饱了。她不到中午带的肉全部卖完了。

这大大振奋鼓舞了他们,决定多做一点点,卖到下午,这些日子就是实验每日人多能卖多少,人少能卖多少。

巧兰的意思取个平均数字就成,宁少不能多。

张氏不明白有钱为啥不赚,巧兰笑了,“你问问爷爷,人家城里那个店为啥不多卖点,难道说真的就是因为人少干不了么?”

李老爹笑着摇头,“不是,老头精着呢,吃恶心了谁还吃啊,每日都有人排队那是什么景象啊?人都好起哄,都喜欢凑热闹,就认准他家东西好吃,别家不认,来晚了买不上明儿请早,人越吃不上就越惦记着,你听兰子的没错。”

张氏琢磨着还是不太明白,但考虑到学文只能干到中午,要早点回来干家里的活呢,也就答应了。(未完待续。)

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