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一百七十章 接风

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要不这钱进死乞白赖的拉自己入伙,分一半威武镖局给自己,原来就是个空壳子,他平白的得了那么一处大宅子住。

珍珠啪的一声合上账本,笑着放到桌子上,道:“账本我看完了,生意还是不错的,以后大家都好好干,跟着我和钱当家的不会让大家吃亏的,今年的一定让大家过个肥年!”

钱进的脸红了,“娘子竟会开玩笑,这账上都没有银子了,还有这么多人要养,那天不得几两银子,那。。。。。。那还有银子让大家过肥年。总之是我钱进对不住娘子,还望娘子大人不计小人过,不要和我这粗人一般见识。”

钱进以为珍珠是想借着这个机会狠狠的让自己大出血,来报复自己骗她入伙的事,赶紧拦了珍珠的话头儿,把比脸还干净的家底儿亮出来,让在场的人绝了过个肥年的想法,不然这事传出去,真就把他钱进架到火上烤了。

为了镖局的运作,也为了镖局上上下下千数来口子人,跟着自己干的,都是自己的徒子徒孙,他不忍心丢下他们不管,只好拿出自己多年的积蓄,把大家迁来,迁来那里就完了,买吃的,找住的,所有这一切都是银子,他出私房他心甘情愿,还空手套白狼的把珍珠给算计进来,他钱进心里有愧!

“呵呵,钱当家这就见外了,又不是只有你一个东家,不是还有我吗,今年的肥年就算我送给大家的见面礼!”珍珠自信满满的道。

“这,这个娘子可是开不得玩笑!”钱进和屋里所有人都有些不相信的看着珍珠,一确定她不是在开玩笑。

“这有什么,咱们不是和山东陈家套上关系了吗,他们家可是有大把的银子,做不完的生意,用镖局的地方多了,只要你们踏踏实实做生意,本本分分经营镖局,我管饱你们今年过个肥年。”珍珠信心十足的道。

“娘子,这只不过是陈家在酒桌上随口说的,几分真,几分假还不知道呢,现在就说有银子赚是不是早了些。”钱进将信将疑的道。

“行了,不说这个了,过年的时候再看吧。”珍珠打断了大家的议论纷纷,这就过去小半个时辰了。

“娘子,我们知道你不能与我们同席,特意跟伙计要了一个套间,请娘子去屋里吃,我们和这位孔。。。。。孔。。。。。。孔书生在外面吧。”钱进道。

珍珠感激的对钱进点了点头,感谢他想的周到,转身去了屋里,饭菜陆陆续续的上桌了,荤素搭配,做工精巧,看来这桌饭菜,钱进是花了大价钱的,红丝在一旁小心的服侍着。

“红丝这里又没外人,这么一大桌子菜,我又吃不完,坐下一起吃吧。”珍珠对站在一旁的红丝道。

“娘子又浑说,在家里都要讲究个规矩,出来了反倒没有规矩了不成,我们做下人的可不能忘本,娘子也不要忘了自己是主子!”珍珠听了红丝的话,摇了摇头,举箸吃饭,细细品尝起这桌精心准备的大餐来。

这桌饭菜里肉食都很精致,海产品也很多,都是虾仁儿,干贝比较多,珍珠尤其钟爱里面的两个菌类菜肴,直吃的是唇齿留香,这菌类看着好像是猴头菇和另外一种蘑菇。

“红丝,去问问这是两道什么菜,味道当真好吃。”珍珠道,红丝立刻答应一声出来问。

“我们娘子问,两道什么蘑菇做菜当真好吃,请教是什么蘑菇做的?”红丝出来一说,在座的人都有同感,纷纷看向屋里的伙计。

那伙计得意的道:“这是东北的猴头菇和京城一代出产的羊肚菇做的,这两道菜做工极其复杂,用羊骨傲几个时辰的汤,再用这些汤煮了各色果干新笋并各种豆干儿,其中放了几味滋补调味儿的药材,这是我们店的不传之秘,就不跟客人说了,这汤汁再熬上几个时辰,等这些汤粘稠了,就把里头这些东西取出来,把汤汁用白瓷坛装了,放到阴凉的地方,可存放七日之久,七日一过,这些老汤就会回锅和新汤一起再熬,如此循环往复,这些猴头菇都是晒干以后从北边运过来的,有客人点了,就水发两个时辰,然后换四五次清水,把老梗柴梗去了,把这些猴头菇片成片儿,下油锅爆炒,然后出锅浇上这些加热的老汤,这道菜就成了。”rq

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